Jika Anda penduduk New Jersey atau Wisconsin, Anda tidak dapat menjual kue secara hukum dan barang-barang yang dipanggang serupa yang dibuat di dapur rumah. Namun ada upaya yang dilakukan di kedua negara untuk membalik larangan penjualan kue rumah yang dipanggang.
Erica Smith, seorang pengacara untuk Institute for Justice, menjelaskan situasi saat ini dalam sebuah wawancara eksklusif dengan Tren Bisnis Kecil, “Untuk menjual barang-barang yang dipanggang, Anda harus mendapatkan lisensi komersial yang mahal dan membeli atau menyewa ruang dapur komersial Anda sendiri, yang bisa berharga puluhan ribu dolar. Dan itu berlaku bahkan untuk makanan yang tidak berpotensi berbahaya, seperti kue sederhana dan roti yang tidak memerlukan pendinginan dan sangat aman. ”
Membalikkan Penjualan Ban On Home Baked Cookie
Meskipun tukang roti rumahan telah mencoba mengubah undang-undang di negara-negara itu selama bertahun-tahun, Institut Keadilan baru-baru ini terlibat. Anggota parlemen telah memperkenalkan RUU di New Jersey untuk membuatnya legal bagi tukang roti independen untuk menjual barang-barang rumah mereka dipanggang. Dan Lembaga Keadilan telah mengambil tindakan hukum di Wisconsin untuk mengubah kebijakan mereka.
Meskipun Smith mengatakan dia yakin bahwa tukang roti rumahan di negara-negara itu pada akhirnya akan dapat menjual barang-barang mereka yang dipanggang secara legal, ada satu hambatan di New Jersey yang membuat upaya lebih sulit. RUU yang diusulkan telah berlalu di rumah rendah New Jersey dua kali. Namun, Menteri Kesehatan dan Layanan Manusia Senat negara bagian, Senator Joe Vitale, belum mengangkat ukuran untuk pemungutan suara.
Vitale menentang undang-undang bukan hanya karena masalah kesehatan, yang Smith katakan seharusnya tidak benar-benar menjadi masalah sebagaimana dibuktikan oleh negara 48 lainnya yang memungkinkan penjualan barang-barang rumah yang dipanggang. Kepeduliannya yang lain berkisar pada keadilan kepada tukang roti komersial lainnya.
Mengizinkan tukang roti rumahan untuk menjual kue dan barang-barang serupa mereka berpotensi menyebabkan beberapa masalah bagi mereka yang telah menghabiskan waktu dan uang untuk membangun bisnis kue komersial mereka sendiri. Mereka yang memanggang di dapur rumah mereka mungkin bisa menjual barang-barang mereka dipanggang untuk harga yang lebih rendah karena overhead yang lebih rendah.
Namun, bagi mereka yang ingin menjalankan bisnis roti paruh waktu atau tidak memiliki sumber daya untuk menyewa atau memiliki ruang komersial mereka, undang-undang yang diusulkan dapat membuka lebih banyak peluang untuk kepemilikan bisnis.
Bagi mereka yang ingin melihat upaya untuk melegalkan penjualan barang-barang rumah dipanggang berhasil di New Jersey, Smith mengatakan Anda dapat menghubungi Senator Vitale dan berbagi pendapat Anda. Dan dia mengatakan bahwa dia yakin bahwa hukum pada akhirnya akan diubah di kedua negara untuk membalikkan larangan penjualan kue panggang rumah dan memberikan lebih banyak kesempatan kepada tukang roti independen.
Foto Kue Buatan Sendiri melalui Shutterstock
