Pasar petani menawarkan peluang besar bagi petani dan usaha kecil lainnya untuk terhubung dengan pelanggan dan melakukan penjualan. Tapi itu tidak semudah hanya memesan stan dan mengatur beberapa produk di atas meja. Berikut adalah kiat 25 untuk membantu Anda sukses saat menjual di pasar petani.
Menjual di Pasar Petani
Kunjungi Pasar Sebelumnya
Salah satu faktor terbesar dalam keberhasilan pasar petani Anda adalah pasar yang sebenarnya. Anda harus menemukan satu yang sesuai dengan apa yang ingin Anda capai. Dan cara terbaik untuk membuat tekad itu adalah pergi dan lihat sendiri.
Leigh Adcock, direktur eksekutif Women, Food and Agriculture Network mengatakan dalam sebuah wawancara dengan Hobby Farms, “Setiap pasar memiliki budaya dan getarannya sendiri. Beberapa pasar melayani pembeli sibuk yang ingin cepat membeli sayuran minggu mereka sementara yang lain membuat pengaturan yang lebih sosial dengan musik dan kegiatan anak-anak. Berbicaralah dengan para petani dan orang-orang lain yang membeli di pasar untuk mendapatkan gambaran seperti apa pasar itu. ”
Pelajari Aturannya
Setiap pasar memiliki seperangkat aturannya sendiri. Jadi Anda juga perlu memeriksa dengan penyelenggara untuk melihat jenis item, tabel, dan metode penjualan apa yang diizinkan sebelum Anda memulai.
Mulai Kecil
Ini juga merupakan ide yang baik untuk memilih pasar kecil tanpa biaya vendor besar atau yang mengharuskan Anda berinvestasi dalam banyak peralatan untuk pasar pertama Anda. Ini memungkinkan Anda untuk mempelajari proses dan membuat beberapa kesalahan sebelum mereka benar-benar berdampak negatif pada bisnis Anda.
Temukan Niche Unik
Setiap pasar petani memiliki banyak orang yang menjual tomat dan selada. Jadi apa yang membuat produk Anda unik? Anda dapat menempatkan produk Anda dengan menawarkan varietas unik atau jenis produk tertentu. Atau Anda bahkan dapat mengemas produk Anda ke dalam paket atau paket untuk membuat stan Anda berbeda.
Bedakan Produk Anda
Produk Anda yang sebenarnya juga harus unik dalam beberapa cara. Mungkin mereka adalah tomat paling segar atau semangka terbesar. Tetapi pastikan bahwa diferensiasi jelas bagi mereka yang berjalan di stan Anda.
Lakukan Dry Run
Sebelum Anda pergi ke pasar yang sebenarnya, siapkan stan Anda di rumah untuk memastikan semuanya sesuai dan lihat apakah ada area di mana Anda mungkin bisa meningkatkan.
Simpan Daftar Periksa Mendetail
Kemudian, buat daftar periksa yang mencakup semua yang perlu Anda bawa, mulai dari produk yang sebenarnya hingga hal-hal yang Anda perlukan untuk menyiapkan stan Anda dan menampilkan barang-barang Anda.
Ingat yang penting
Selain itu, jangan lupakan hal-hal seperti air dan makanan ringan untuk diri sendiri dan tim Anda. Anda akan bekerja keras sepanjang hari, jadi Anda tidak ingin merasa lapar dan tidak nyaman.
Tampilkan Makanan Terlihat Terbaik
Saat menyiapkan stan Anda, makanan yang dipajang dapat membuat perbedaan besar. Jangan membuat setumpuk apel cokelat atau bayam yang layu. Pilih produk terbaik Anda dan tampilkan bagian depan dan tengahnya.
Tumpuk Barang Anda Tinggi
Cara Anda mengatur barang-barang Anda juga dapat membuat perbedaan besar dalam cara orang melihatnya.
Perkotaan Petani Curtis Stone berbagi filosofi "Tumpuk tinggi, lihatlah terbang." Ketika dia menjelaskan, menciptakan ilusi kelimpahan dapat membuat produk Anda tampak lebih menarik bagi pejalan kaki. Jadi tumpukan produk Anda daripada meletakkannya di atas meja. Atau Anda bahkan dapat menggantungkan barang-barang dari bagian atas stan Anda atau menggunakan taktik tampilan unik lainnya agar pembeli dapat melihat banyak produk Anda sekaligus.
Hiasi Meja Anda
Tapi hanya mengeluarkan barang tidak cukup. Tambahkan beberapa dekorasi seperti taplak meja, baki dan foto untuk menambahkan beberapa minat visual ke stan Anda.
Presentasikan Diri Anda dengan Baik
Anda juga merupakan bagian besar dari cara pembeli melihat stan Anda. Jadi jangan muncul dengan rambut berantakan dan jins kotor. Bersikaplah nyaman tetapi bersih dan profesional sehingga orang merasa senang membeli makanan dari Anda.
Stand Up
Stone juga menunjukkan bahwa berdiri daripada duduk di stan Anda dapat membuat perbedaan besar. Ini menempatkan Anda pada tingkat mata dengan pelanggan Anda dan memungkinkan Anda berinteraksi dengan mereka secara lebih alami.
Buat Signage Eye-Catching
Anda juga dapat menambahkan beberapa tanda ke stan Anda untuk menarik perhatian pembeli dan memberi tahu mereka apa yang dapat mereka harapkan dari produk Anda.
Hire a Designer
Tapi jangan hanya menulis tanda sembarangan di selembar karton. Anda ingin tanda-tanda Anda terlihat profesional dan mewakili bisnis Anda. Jadi, kecuali Anda benar-benar yakin dengan keterampilan artistik Anda, pekerjakan seseorang atau mintalah seorang teman kreatif untuk membantu Anda mengumpulkan beberapa tanda yang bagus.
Harga Label Jelas
Pelanggan tidak perlu meminta Anda untuk harga setiap barang di stan Anda. Jadi, taruh tanda dengan harga yang ditandai dengan jelas dan mudah dibaca.
Bersikaplah Ramah dan Bicara
Ketika orang-orang mendekati stan Anda, beri salam dengan ramah dan pastikan mereka tahu Anda siap menjawab pertanyaan apa pun. Jangan memaksa, tetapi jangan melibatkan mereka dalam percakapan ketika ada kesempatan.
Buat Sistem Konsisten
Anda juga harus memiliki sistem yang ditetapkan untuk hal-hal seperti mengambil uang dan mengemas barang-barang yang dijual. Pastikan tas mudah diakses dan semua orang yang bekerja di stan Anda mengetahui proses untuk menerima pembayaran. Dengan cara itu pengalaman konsisten untuk setiap pelanggan.
Buat Manual Operasi
John Suscovich dari Farm Marketing Solutions menyarankan untuk membuat manual operasi yang mencakup setiap langkah proses, mulai dari mengemas barang-barang Anda untuk transportasi hingga bagaimana Anda mengemasnya ketika pelanggan membeli. Ini memungkinkan Anda untuk menyimpan semua karyawan atau pembantu Anda di halaman yang sama, sehingga memudahkan Anda dan menciptakan pengalaman yang lebih konsisten bagi pelanggan.
Terus Pindahkan Jalur
Jika orang yang berjalan di stan Anda melihat garis besar, mereka mungkin lewat begitu saja tanpa henti. Jadi cobalah yang terbaik untuk bergerak melalui garis dengan cepat tanpa mendorong pelanggan.
Buat Arus untuk Booth Anda
Bagian dari membatasi garis besar di stan Anda adalah mengaturnya dengan cara yang masih memungkinkan orang untuk berbelanja sementara yang lain menyelesaikan pembelian. Ini semua tergantung pada tata letak pasar, tentu saja, tetapi jika Anda memiliki ruang, buat beberapa tanda untuk membuatnya jelas di mana orang harus berdiri sambil menunggu untuk menyelesaikan pembelian.
Jawab Pertanyaan Saat Menjual
Anda juga harus bisa melakukan banyak tugas. Berlatihlah menerima pembayaran saat menjawab pertanyaan dari pelanggan lain sehingga Anda dapat tetap mempertahankan garis bahkan ketika orang lain berbelanja.
Buat Tanda Tanya Jawab
Mungkin juga bermanfaat bagi Anda untuk membuat tanda Tanya Jawab jika banyak pelanggan menanyakan pertanyaan yang sama berulang kali. Ini dapat mempermudah proses dan menghemat waktu Anda sehingga Anda dapat menyelesaikan penjualan.
Tampilkan Foto dari Pertanian Anda
Banyak orang yang berbelanja di pasar petani ingin benar-benar terhubung dengan petani tempat mereka membeli barang. Dan satu cara untuk membantu orang merasa terhubung ke stan Anda adalah menampilkan beberapa foto dari peternakan Anda, menunjukkan dari mana asal pembelian mereka.
Bagikan Resep
Anda juga dapat membuat tampilan atau kemasan unik untuk produk yang menawarkan resep dan ide keren untuk apa yang dapat dilakukan orang-orang dengan barang Anda.
Foto Pasar Petani melalui Shutterstock
